Ingredientes:
- 300g de harina de trigo
- 200g de aceitunas verdes sin hueso
- 1 cucharada de polvo de hornear
- 1 cucharadita de sal de Maras
- 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
- 150ml de agua
Instrucciones:
1. Precalienta el horno a 180°C y cubre una bandeja para hornear con papel pergamino.
2. En un tazón grande, tamiza la harina y el polvo de hornear. Agrega la sal de Maras y mezcla bien.
3. Corta las aceitunas en rodajas finas y agrégalas a la mezcla de harina.
4. Agrega el aceite de oliva y mezcla hasta que los ingredientes secos estén ligeramente cubiertos de aceite.
5. Poco a poco, agrega el agua mientras mezclas con una cuchara de madera hasta que se forme una masa suave y homogénea. Es posible que no necesites usar toda el agua, así que agrégala gradualmente hasta obtener la consistencia deseada.
6. Divide la masa en porciones del tamaño deseado y forma pequeños panes redondos u ovalados.
7. Coloca los panes en la bandeja para hornear preparada y espolvorea un poco más de sal de Maras por encima.
8. Hornea en el horno precalentado durante unos 20-25 minutos, o hasta que los panes estén dorados en la parte superior y suenen huecos al golpear la parte inferior.
9. Una vez listos, retira del horno y deja enfriar en una rejilla antes de servir.
¡Estos panes de aceituna con sal de Maras son deliciosos para disfrutar solos o acompañados de tu plato favorito!