Muffins de té Earl Grey 💙🫖✨

Ingredientes:

• 2 bolsitas de té Earl Grey
• 1 taza de leche
• 2 tazas de harina para todo uso
• 1/2 taza de azúcar
• 1 cucharada de polvo de hornear
• 1/2 cucharadita de sal
• 1/2 taza de mantequilla derretida
• 2 huevos
• 1 cucharadita de extracto de vainilla

Instrucciones:

1. Precalienta el horno a 180°C y engrasa o forra con papel para hornear un molde para muffins.

2. Calienta la leche en una cacerola hasta que esté caliente pero no hirviendo. Retira del fuego y añade las bolsitas de té Earl Grey. Deja que la leche se infusione con el té durante unos 10 minutos. Luego, retira las bolsitas de té y deja que la leche se enfríe.

3. En un tazón grande, mezcla la harina, el azúcar, el polvo de hornear y la sal.

4. En otro tazón, mezcla la leche infusionada con el té (ya fría), la mantequilla derretida, los huevos y el extracto de vainilla.

5. Vierte los ingredientes líquidos sobre los ingredientes secos y mezcla hasta que estén bien combinados, pero no sobre mezcles.

6. Vierte la mezcla en el molde para muffins, llenando cada cavidad aproximadamente 2/3 de su capacidad.

7. Hornea en el horno precalentado durante unos 18-20 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro de un muffin, este salga limpio.

8. Una vez listos, retira del horno y deja enfriar en el molde durante unos minutos antes de transferirlos a una rejilla para enfriar completamente.

9. ¡Disfruta de tus deliciosos muffins de té Earl Grey!